Информационните технологии (ИТ) се отнасят до широк клас различни дисциплини и области на дейност, свързани с технологии за управление, създаване и обработка на данни.
Според дефиницията на световната организация ЮНЕСКО, информационните технологии са съвкупност от взаимосвързани технологични, научни и инженерни дисциплини, създадени за изучаване на най-ефективната организация на работата на хората, участващи в съхраняването и обработката на информация; компютърни технологии, методи за организация и взаимодействие на производственото оборудване с хората; практическо приложение на това оборудване. Самите информационни технологии изискват обучение на много нива, значителни първоначални разходи и високи технологии. Тяхното внедряване започва със софтуер, създаване на информационни потоци в системата за обучение на специалисти. Наскоро ИТ най-често се разбира като компютърни технологии, т.к. работата на информационните технологии е свързана с експлоатацията на компютри и софтуер за съхранение, обработка, защита, получаване и предаване на информация. Специалистите в тази област се наричат ИТ специалисти. В най-широк смисъл терминът „информационни технологии“обхваща не само компютъра, но всички области на предаване, съхранение и използване на информация. Появата на електронни компютри изведе ИТ на ново ниво. Счита се, че развитието на ИТ е от 60-те години на ХХ век с появата на информационните системи (ИС). Информационната система е организационно подреден взаимосвързан набор от ИТ инструменти и методи, използвани за обработка, съхраняване и получаване на информация. Основното техническо средство на ИС е компютър, който реализира информационния процес и издаването на информация за вземане на решения във всяка област. Изпълнението на функциите на ИС е невъзможно без познаване на ИТ, ориентирана към него. Информационните технологии от своя страна могат да съществуват извън сферата на информационните системи. Следователно понятието „информационни технологии“е по-просторно, отразява съвременното разбиране за процесите на трансформация на информацията в обществото.
